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Alant

Inula helenium

Beschreibung

Geschichte

Herkunft und Anbau

Eigenschaften

verdauungsfördernd, nierenanregend, auswurffördernd, antiseptisch, schleimlösend

Verwendete Pflanzenteile

Wurzelstock und Blätter,
Blüten Helenin, ätherisches Öl, Inulin, Harz, Azulen, Bitterstoffe

Anwendungsform und Dosierung

In der Küche und Rezepte