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Dörren
Unser Stöckli Dörrex stiess bei uns schon bald an seine Leistungsgrenzen. Mehr als drei Äpfel konnten nicht gleichzeitig getrocknet werden. Somit machte ich mich auf die Suche nach einem Ersatzgerät. Entweder waren die Geräte viel zu teuer, nicht brauchbar oder zu klein.
Nach langer unzufriedener Suche, stiess ich auf ein interessantes Konzept. Trocknen mittels Luftentfeuchtung. Rasch begeisterte mich dieser Ansatz. Leider fand ich aber auch da nichts zahl- und brauchbares. Daher beschloss ich, selber was zu bauen.
Vorteil dieser Dörrvariante ist, dass durch die geringe Erwärmung beim Dörren, die Vitamine und andere Wärmeempfindliche Stoffe erhalten bleiben.
NHS: Infos
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